Serveringstillstånd

För att få servera spritdrycker, starköl, vin och andra jästa alkoholdrycker behövs ett serveringstillstånd, enligt alkohollagens 8 kap. 1 §.

Du behöver tillstånd oavsett om du driver en restaurang eller om du tillfälligt skall göra ett arrangemang som vänder sig till allmänheten eller till ett slutet sällskap.

För att kunna beviljas ett serveringstillstånd måste den som söker vara personligt och ekonomiskt lämplig d.v.s. vara ekonomiskt skötsam, inte ha ett brottsligt förflutet och ha kunskaper i alkohollagstiftningen.

Lämplighetsprövningen gäller både det bolag eller den förening som söker tillståndet och de personer som ingår i bolagets ledning samt andra personer som har betydande inflytande. För att anses lämplig skall man generellt sett vara ostraffad och inte heller vara misstänkt för brott. Man måste även ha en välskött ekonomi. Man får till exempel inte ha skatteskulder eller en historik av restföringar hos kronofogden. Man får inte varit inblandad i konkurs eller ha fått ett serveringstillstånd återkallat under de senaste tre åren. Man ska även på ett tydligt sätt kunna visa hur man har finansierat sitt inköp av restaurangverksamheten. Detta betyder att man med skriftlig dokumentation ska visa pengarnas ursprung och att kapitalet anskaffats på ett legitimt sätt.

För att visa att du har kunskaper i alkohollagen måste du skriva ett Kunskapsprov som är framtaget av Statens folkhälsoinstitut. Provet skriver du hos oss efter du har ansökt om serveringstillstånd. Dessutom ställs krav på lokalen där serveringen ska ske och på att verksamheten inte kan befaras medföra olägenheter i fråga om ordning och nykterhet eller särskild risk för människors hälsa.

Det är du som söker om serveringstillstånd och som ansvarar för att lämna de uppgifter tillståndsenheten behöver för prövningen. En ansökan om serveringstillstånd kan avslås om den som söker inte kommer in med begärda uppgifter.

Alla ansökningar om serveringstillstånd lämnas till  Östra Göinge kommun, Storgatan 4  280 60 Broby. Har du frågor om
din ansökan eller handläggningen kan du ringa på föjande telefonnummer 0451-26 70 99 eller 0451-26 87 07.

Som ett komplement till bestämmelserna i alkohollagen finns Riktlinjer och Tillsynsplan  framtagna för Östra Göinge kommun.

Information om avgifter samt blanketter

Avgifter
Ansökan och beslut- tillfälligt serveringstillstånd
Ansökan – tillstånd för servering av alkoholdrycker
Bilaga till ansökan om serveringstillstånd
Anmälan och beslut – serveringslokal för cateringtillstånd
Anmälan – om ändring av serveringstillstånd
Anmälan – ändring av serveringsansvariga
Ansökan – gemensamt serveringsutrymme
Anmälan – upphörande av serveringstillstånd
Ansökan – provsmakning för partihandlare och tillverkare
Anmälan – provsmakning för tillståndshavare med stadigvarande tillstånd
Anmälan – provsmakning för tillverkare med stadigvarande serveringstillstånd
Anmälan – rätt att krydda spritdryck för servering som snaps


Hittade du inte vad du sökte?