Nu påbörjar vi resan mot framtidens matdistribution: Högre kvalitet och fler valmöjligheter med kyld mat

Måltiden är viktig för äldre göingars hälsa och livskvalitet, därför arbetar vi för att erbjuda mat av hög kvalitet till våra kunder med matdistribution.

Idag kör kommunen ut varm mat till varje kund. Maten är ofta, av olika anledningar, ljummen eller kall när måltiden väl ska ätas. För att höja kvaliteten och öka valfriheten ska Östra Göinge kommun efter sommaren istället leverera kyld mat.

 – Det finns inga goda argument för varm mat förutom känslomässiga, säger Mikael Torberntsson, samhällsutvecklingschef.   

Den nya tillagningsprocessen, där maten lagas och snabbt kyls ner och förpackas, kommer bidra till en bättre och jämnare kvalitet på måltiderna. Det möjliggör i sin tur en större variation av maträtter och fler valmöjligheter för kunderna. Eftersom maten inte levereras varm kan kunden även välja när hon eller han vill äta maten.  

Maten värms upp hemma hos kunden, antingen av kunden själv eller med hjälp av hemtjänstpersonal, denna hjälp får man via biståndsbeslut.  

Resan mot framtidens matdistribution börjar nu. Under våren och sommaren blir mer information tillgänglig och alla som vill kommer bli inbjudna till provsmakning och studiebesök i köket.  

Kontakt för mer information

Mikael Torberntsson, samhällsutvecklingschef 

mikael.torberntsson@ostragoinge.se | 044-775 60 88