Från lagad till fryst mat på äldreboende

Jag har fått höra från personal och ej från Enhetschefer att nu är det slut med lagad mat och det ska levereras kyld mat. Skrämmande utveckling då Östra Göinge kommun faktiskt fått EU bidrag för att få ha lagad mat på avdelningen.

Vi bereder och lagar mat för våra kunder på våra Säbo (särskilt boende), Västanvid och Skogsbrynet. Det pågår ett förvaltningsövergripande arbete gällande kyld mat till våra Säbo, det vill säga kyld huvudkomponent, såsom kött, fisk och så vidare. Resterande ingredienser att bli en fullvärdig måltid bereds på respektive boende. Östra Göinges mål är att servera goda och näringsrika måltider till våra kunder på Säbo.