Felservering vid specialkost, köket på Lindgården

Köket på Lindgården gjorde ett misstag. De serverade isterband med gluten till min mamma, som har Celiaki vilket är glutenintolerans. Det får inte hända. Mamma reagerade och personalen byte maten men vad hade hänt om mamma har varit dement och inte upptäckt det? Har hänt förr och det enda är att de ber om ursäkt så mycket.

Köket kontaktade mig direkt när detta hade inträffat och jag beklagar att det inträffade. Att specialkost blir 100 procent rätt är otroligt viktigt. Därför har vi tillsammans uppdaterat de rutiner, som fanns i köket för att det inte ska inträffa igen eller drabba någon annan.