Tranan

Restaurang Tranan levererar lunch till vissa av kommunens förskolor och grundskolor

Från januari 2020 har Glimåkraskolan och Trollbäckens förskola i Glimåkra, Smedjebackens förskola i Sibbhult samt Möllarps förskola i Östanå fått sin lunchleverans via Restaurang Tranan. Från höstterminens start 2020 kommer även Magnolians förskola och Kristallens förskola i Knislinge samt Solhällans förskola i Hjärsås få sin lunchleverans från Restaurang Tranan.

Samma kvalitetskrav gäller för Restaurang Tranans leverans som den kvalitet som levereras via kommunens egna kök. Det innebär bland annat att kommunens måltidsstrategi Den goda måltiden ska följas i tillämpliga delar och även att de djurskyddskrav som ställts vid kommunens upphandling av livsmedel som lägst ska följas även vid Restaurang Tranans leverans till förskola och grundskola. Uppföljning kommer att ske regelbundet av t.ex. ursprungsland för kött och fågel. Likaså kommer andelen ekologiska livsmedel redovisas.

Entreprenören kommer även att medverka vid lokala matråd, enkäter, svinnmätningar och andra kvalitetsuppföljningar som sker löpande inom måltidsverksamheten.

För frågor om maten som levereras från Restaurang Tranan kontakta,

Simon Moldovan 0704-534599 eller simon@restaurangtranan.se


 

 

Hittade du inte vad du sökte?