Köket Västerskolan

Västerskolans stolta kockar Camilla, Lotta och Marie!

Välkommen till VÄSTERRANGEN på Västerskolan i Knislinge!

Vi som jobbar i skolrestaurangen heter Camilla, Lotta och Marie.
På Västerskolan serverar vi dagligen skollunch till ca 220 elever och personal. Vi serverar även frukost och mellanmål till barnen på Västerskolans fritidshem.

I köket lagar vi även lunchen till Stormhattens och Smultronställets förskola i Knislinge. Maten levereras dit i värmevagnar. Totalt tillagar vi alltså ungefär 320 lunchportioner varje skoldag.

 

 

Har ni några frågor om maten så kom till oss i köket!

Telefonnummer till köket är 044-775 63 88.

För mer information om maten i skolan, klicka här.


Västerskolans stolta kockar Camilla, Lotta och Marie!

 

 

 

  • Vi arbetar mycket med samverkan mellan kökspersonal, elever och pedagoger. Grej of the day är en del av detta.
  • I samband med att köket byggts om har vi också förbättrat matsalsmiljön, målat om och gjort det mer stämningsfyllt.
  • Vi har utökat menyn med fler vegetariska maträtter och andra alternativa maträtter. Hoppas ni låter er väl smaka av detta. Vegetarisk mat är bra för både vårt klimat och vår hälsa!

 

  • Västerskolans kök är ett tillagningskök, dvs vi tillagar alla måltidskomponenter i köket.Vår strävan är att alltid tillaga så mycket mat som möjligt från grunden i köket, men ibland måste vi komplettera med förberedda produkter från industrin till exempel för att resurser i form av utrustning eller personal saknas i köken. Ungefär 85% av maten tillagas från grunden i köket. Det som vi kompletterar med från industrin är oftast panerad fisk eller köttbullar/biffar. Men det allra mesta tillagar vi alltså själva i köket. Vill du veta mer om detta så klicka här..

 

bild matråd Västerskolan ht-13

Bild på Västerskolans matråd läsår 13/14, bestående av elever, lärare och kökspersonal.

Västerskolans matrådsprotokoll hittar du här

Läsåret 17/18:
Matrådsprotokoll 171017 Västerskolan

Läsåret 16/17:
Matråd Västerskolan 170405

Läsåret 15/16:
Matråd Västerskolan 160302
Matråd Västerskolan 151014

Läsåret 14/15:
Matråd Västerskolan 150417
Matråd Västerskolan 141017

Läsåret 13/14:
Matråd Västerskolan 131001
Matråd Västerskolan 131203

 


Läs mer

Hittade du inte vad du sökte?